Olivenöl für Neugierige! Vergnügliche Degustationen und Verkauf von besten Olivenölen

Wer einmal bei einer Bergtour einen grün-silbernen Olivenhain am Fuße eines aufragenden Kletterfelsens gesehen hat, wird die Gründerin von Olivella - gutes Olivenöl verstehen können. Denn Nicole Pirpamers Leidenschaft für das "grüne Gold" wurde auf einer Ihrer vielen Kletterreisen geweckt.

So kam es, dass Sie Ihren Gaumen auf Reisen geschickt hat in die Welt der unterschiedlichen Olivenöle und dabei ebenso herausragende Öle wie ungewöhnliche Kombinaten entdeckt hat.

Auf diese Gaumenreise können Sie auch gehen - denn Nicole Pirpamer kommt mit ihren Olivenöldegustationen "OlivoMobil" direkt zu Ihnen. Egal ob für einen ungewöhnlichen Geburtstag mit Toscanaflair, ein Firmenfest oder eine Ladeneröffnung: Lassen Sie sich von ebenso köstlichen wie spannenden Geschmacksknospen-Exkursionen überraschen.

Eine Gaumenverblüffung mit Olivenöl

Die überraschenste Konbination mit Olivenöl? Dazu hat Nicole Pirpamer eines Ihrer verblüffendsten Degustationserlebnisse für Sie aufgeschrieben:

"Superlative zu benennen fällt mir eher schwer. Jedoch erinnere ich mich an eine meiner ersten großen Überraschungen sehr deutlich. Leicht übertrieben könnte ich von einer wahren Geschacksexplosion im Mund sprechen.

Das Rezept bekam ich von einem Freund und Spanienexperten. Der wiederum hatte es von seinem Freund, dem spanischen Olivenöl-Produzenten des Spitzen-Olivenöls "Oro del Desierto" (es kommt tatsächlich aus der einzigen europäischen Wüste), das ich mittlerweile auch vertreibe.

Und das Rezept geht so:

Eine saftige Orange filetieren und mit einem milden Honig (Thymian oder Akazie) beträufeln, mit Zimt bestreuen (durch das Sieb eine Kakao-Streuers für Cappucino wird es besonders fein!) und mit einem mittelkräftigen, schön fruchtigen Öl (Oro del desierto, Erta di Quintole, Leccino) würzen.

Die erste Überraschung ist der erstaunliche Geschmack, der ohne das Olivenöl nicht annähernd erreicht würde. Die zweite Überraschung ist das mittelkräftige Öl, welches vielen pur probiert schon zu intensiv ist. Doch ein mildes Öl könnte sich hier kaum durchsetzen gegen Zimt und Honig. In Kombination ist es aber ein Geschmackserlebnis, bei denen ich Ihnen nur empfehlen kann: Unbedingt einmal selber probieren! Ich bin gespannt auf Ihre Eindrücke..."